کرفس کوهی، یکی از گیاهان مفید و مغذی است که در بسیاری از رژیم‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. خواص آن بسیار زیاد است و از جمله این خواص می‌توان به کاهش فشار خون، کنترل قند خون، کاهش التهابات مفاصل، حفظ سلامت قلبی، و جلوگیری از سرطان اشاره کرد. همچنین، کرفس کوهی، حاوی فیبر، ویتامین…
دوغ به عنوان یک نوشیدنی سنتی در ایران از گذشته تا کنون مصرف شده است. اما اخیراً بازار نوشیدنی‌های طعم‌دار مانند دوغ طعم دار به دلیل طعم خوشایند و خواص سلامتی تبدیل به یکی از پرفروش‌ترین محصولات شده است. در این مقاله، به بررسی روش تولید دوغ طعم دار می‌پردازیم. مواد لازم برای تولید دوغ…
دوغ کوهستان خمینی شهر، یکی از محصولات معروف و خوشمزه شهرستان خمینی شهر در استان اصفهان است. این دوغ به شکل دست ساز درست می شود و توسط مردم محلی به عنوان یک نوشیدنی سنتی و خنک کننده مورد استفاده قرار می گیرد. رنگ دوغ کوهستان خمینی شهر زیادی سفید است و دارای طعم ترشی…
